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简单四步,做一道补气益血又能饱腹的助眠汤——五花肉菱角汤

时间:17-12-22   来源:e京网-汕头多小吃   发布者:异族极限
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  时不时有几天睡眠质量特别差,好像基本都是失眠,即使迷瞪也多梦,且是噩梦很多,这种症状医生说过那是缺血,经脉不通,造血功能差,大脑缺血引起的。常要找中医开几副中药来调理,熬汤药事件艰难的事,喝时更是如此,看这黑乎乎的药汤发愁半天。

 

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  药补不如食补,每天在三餐中用膳食补充调理身体是再好不过了,市场里的菱角大量上市了,特别新鲜,买回来炖汤,与黄芪、党参、猪肉一起煲汤,即能饱腹又能调养身体。菱角有补脾益气之功效,其它的几款食材同样有益气补血之功。

  

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  清甜,适合初冬暖身,补水解渴、补气血。

 

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  食材:五花肉、菱角、北芪、党参

 

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  与张先生去超市闲逛看到这肥瘦相间,层次分明的五花肉冲动的买下它,到家后纠结做什么好呢?先存起来吧!

 

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  到菜市场看到有卖现撬壳的菱角,毫无思索又掏钱了,进家门后搜索冰箱与它配对的食材。

 

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  只有猪肉与菱角显得单调乏味,再配上党参、黄芪,机灵一搭成了一锅营养汤,甘鲜下饭解渴解馋又能补血补气。


  五花肉菱角汤

 

  做法:

 

  1、五花肉放入锅中,淋入开水,去掉血水


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  2、菱角洗净后与水一起入锅,煮5分钟后捞出。

 

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  3、用手轻轻一搓,把附着在菱角肉上的膜去掉

 

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  4、所用食材放入锅中,加入淹没食材的水量,放入电饭锅中,煲一个半小时,出锅后再加盐调味。


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  厨余碎念:

 

  1、煲菱角用骨头味更搭,五花肉可以换成猪骨或排骨。

 

  2、菱角这层膜带涩,去掉它提升口感。

 

  3、选菱角时,外壳越黑证明越老,肉松粉,反之是脆的。

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已有2条评论,查看更多 网友最新评论

大麦茶加奶盖  说:

对失眠有帮助?我收藏了。

发表时间:2017-12-22 02:04

龟龟穗穗  说:

菱角现在当季吗?不是过了吗?不过这汤不错。

发表时间:2017-12-22 02:01

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