美食频道 | 食话食说 | DIY私房菜 | 天下美食 | 厨房贴士

原来最近这种在潮汕上市的水果功效这么强大,多种吃法快get起来

时间:18-07-06   来源:e京网-汕头多小吃   发布者:来喝糯米粥
分享到:腾讯网 新浪网 人人网 开心网 豆瓣网 搜狐网

  夏天就是吃各种水果的季节,最近逛水果市场的朋友肯定发现,水果摊上又多了一种黄澄澄的果实——黄皮!

 

101.jpg


  黄皮可以说是潮汕人最熟悉的水果之一了!那么问题来了!吃了这么多年黄皮,你了解黄皮吗

 

  荔枝、龙眼等当季水果,一吃多了就会上火~但是黄皮就不一样,它性平,味酸、微苦、辛,潮汕人称它为"正气"水果,即使多吃也没有关系,就连咳嗽感冒时也可以吃~


 102.jpg


  黄皮营养价值高:富含维生素C、糖分、有机酸、果胶、黄酮甙等成分。功效强大:有消食健胃、顺气镇咳、消暑降火、防治感冒等功效,主治食积不化、胸隔满痛、疝气胀痛痰饮咳喘等病症。

 

  营养价值这么高的黄皮,大家平时大多是生吃~其实除了生吃之外,黄皮好有多种吃法。

 

  黄皮酒


  世界上三大最古老的酒种之一!黄皮酒的功效有很多:可以生津止渴,也可以止咳除烦,黄皮酒还有很好的痛散热作用,有利尿消肿的功效~

 

103_副本.jpg


  黄皮酒的做法 


  材料:

  黄皮1000克,白酒3斤,蜂蜜200ml,冰糖200克。

 

  步骤:

  1、准备好装酒的容器,将白酒倒入其中。

  2、然后将洗净晾干的黄皮放入酒中。

  3、将蜂蜜、冰糖放入容器中,记得不要摇晃。密封好,放置于阴凉处。(冰糖可根据自己的喜好灵活控制)

  4、黄皮酒密封后存放,等冰糖溶化后就可以饮用了。

 

  黄皮加工


  黄皮果除了做成果酒,还可以用来加工蜜饯、果脯、果酱、饮料等~


 104.jpg


  黄皮一身可入药,另外黄皮还一身是宝,叶、果、种子、树根都可入药。每一样都有它的功效!

 

  黄皮果:行气;消食;化痰。 

  黄皮果核:行气止痛;解毒散结。

  黄皮叶:解表散热;行气化痰;利尿;解毒。

  黄皮根:行气止痛。

 

   黄皮的各种配方 


 105.jpg


  1.防治流感:黄皮叶五钱至一两。水煎服。

  2.肝胃气痛:生黄皮果晒干,每日10个,水煎服。

  3.疝气偏坠:黄皮树根2两,小茴香5钱,水煎后去渣,冲入黄酒适量,温服,一日2次。

  4.解暑消滞:用鲜黄皮果30粒连皮压破置杯中,加红糖30克(糖尿病病人加元贞糖),姜汁5滴,用滚水500ml冲成解暑饮料,放凉后置冰箱(4℃),频频饮用。


声明:e京网作为信息分享平台,用户所发布的内容不代表本站观点。同时因用户发布内容所引发的版权、署名权的异议及纠纷,本站不承担任何责任。如涉侵权请与本站联系举报,将配合处理。
分享到:腾讯网 新浪网 人人网 开心网 豆瓣网 搜狐网

已有3条评论,查看更多 网友最新评论

sool  说:

挺喜欢吃的

发表时间:2018-09-15 09:45

xinhai1203  说:

这是好东西

发表时间:2018-07-10 02:57

灰姑娘和后妈  说:

黄皮生津止渴、养胃健胃,是个好东西

发表时间:2018-07-06 02:25

忘记密码 只有注册用户才可以在本论坛中发表/回复文章,如果您已经注册请先登录;如果您没有账号请点此注册