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一个潮汕阿伯的农具总动员|潮汕物食

时间:18-11-07   来源:e京网-振兴汕头共谋略   发布者:潮汕物食
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  物食物食,有物有食。物食兄本期唔物食,物做物,以及,那个可敬的造物主。


  先给大家看一件物件,这是乜个,做乜用个?


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  猜不到吧?那恭喜你,这说明你是一个非常后生的人,或者,你祖上三代都是城里人。物食兄不怕暴露年龄、暴露身份告诉你:上面这东东,叫做旋桶(也作潠桶)


  那么,旋桶做乜用个?看下面这图就一清二楚了。

 

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  没错,旋桶,就是浇菜用的农具。它根据共通器原理,通过适度倾斜桶身来让水从管子里喷射出来,浇到菜上。


  千百年来,旋桶都是杉木做的。现在再用杉木来做,费工费钱,所以都用塑料或金属了。但是,偏偏还有人,现在还在坚持用木料手工打造农具,而且,做的还是没有实用性,只有观赏性的缩微作品。

 

  他,就是本期物食兄要向大家重点推介的潮汕民间手工艺术家。


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  建阳是澄海苏南地区一个远近闻名的文化乡。醉心于缩微农具制作的陈作泉,便和老伴在本村世泽巷老厝居住。

 

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  现在的潮汕农村,像世泽巷这么干净、雅洁的老巷,真的不多了。这里随便一户人家走进去,都是花香鸟语,能在这样的老巷老宅里安度晚年,想想也是醉了。


  就在这里,已过古稀之年的陈作泉老伯,硬是靠双手复制了一个农耕社会。

 

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年轻乐落,年老乐活

 

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  陈伯年轻时务农,为生计,跟农具结下不解之缘。潮汕农村大多数的老农民,一辈子面朝黄土背朝天,对农具的感情其实是很微妙很复杂的,用又爱又恨来形容,恐怕还难以尽道其祥。


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  还在种田之时,陈伯就喜欢木工活。他没正式拜过师,这一身手艺,都是“偷”来的。不管走到哪里,一看到有人做木工,他就会痴痴站在一旁偷师学艺。一般木工师傅都不太介意有人看,但你不能问,一问就会被呵斥甚至驱赶。因为“目识”好,陈伯就这样学来了过硬的木工本领,家里的眠床、沙发、椅、柜等,全都是他自己打造的。

 

  洗脚上田之后,陈伯曾在本村菜市场工作过,参与市场管理。退休之后,也是这两年,他才萌发出做缩微农具的念头,并以此为乐,一发不可收拾地做起来。


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人比不了,欢喜就好

 

  “人比不了,欢喜就好。”这是陈伯常说的话。子女成家立业,晚年生活无忧,总得干点什么,才能让人生充实、欢喜。对于陈伯来说,做缩微农具,用精雕细琢还原精耕细作,既是重拾年轻时的爱好,也是让青春重返的最佳选择。

 

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石磨(陈作泉作品

把米、麦、豆等粮食

加工成粉、浆的一种人力机械

 

  陈伯对饮食要求不高,经常因为做这些手工而耽误吃饭时间,被老伴一催再催,唠叨不停,他都一笑对之,不告一段落不吃饭。

 

  包括老伴在内的家人,开始也不理解,甚至责怪他,后来也都被他的执着所感化。特别是看到他的作品那么精致那么人见人爱,也就引以为荣,转而默默支持起他来。


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  有人晒钱,有人晒命,陈伯只晒快乐。他常热心向孙儿辈讲解各种农具的用法,虽然他们不一定懂,他依然乐在其中。

 

只做藏品,不当商品

 

  因为所有的创造都只是图个乐,陈伯说他没有系统规划,也不画图纸,年轻时使用过的农具,谁先跳进他的回忆里,他就把谁创造出来。

 

  随着作品渐多,名头渐开,也有人打这些作品的主意。但陈伯还是那句话,“欢喜就好”,心血结晶他不卖。有时碰到真心喜欢的小孩,他却会慷慨地送他一件。


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这小女孩全神贯注地看着陈老伯雕琢作品

最后,老伯送了她一件作品


  虽然只是做着玩,但陈伯把每一件缩微农具都当成真的来做,仿佛完成之后它们就可以在农活中派上用场一样。下面这部水车,就是陈伯的得意之作。


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  水车(陈作泉作品):龙骨水车,传统灌溉农具,可把水往高处引。这是流行于广东的手摇水车,可单人操作。

 

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  涂砻(音笼),碾谷用。由上下两个圆墩构成,下墩有砻脚和砻轴,用于固定位置和限制上墩;上墩有砻耳和砻槽,用于连接砻臂和添加稻谷。砻墩外围用竹篾编织,中间用粘土填满打实,填时两墩间留有一些浅沟并铺设一些木砻齿。当砻臂推动砻墩转动碾压时,砻齿会使稻谷脱壳,变成糙米和粗糠,然后经浅沟流出。

 

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  风柜,通过手摇鼓风,分离稻谷中的糠等杂物。这个风柜也是陈伯最有成就感的作品。因为构造复杂,陈伯追求纯手工制作,不用胶水,所以耗时特别长。

 

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  舂碓(潮音对),可将稻谷、玉米、豆类等原粮加工成米粒或米粉,潮汕人做粿最离不开它(上图为陈伯作品,下图为舂碓示意雕塑)。

 

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  陈伯也编了不少缩微竹制品。

 

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  以上为各种各样的木桶。左下为传说中的饭桶,装干饭用;右下分别为大脚桶、细脚桶、腰桶等。大脚桶洗衣服用,细脚桶洗女人衣物用,腰桶专为老妇人设计,高腰,她们使用时不用大幅度弯腰。


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  这是掏粪、装粪用的“粗gong2”和“粗桶”(潮汕话将粪便讳称为“粗”)。

 

物长志,老有所依

 

  陈伯的作品还有很多,令人叹为观止。篇幅所限,只能选择性地跟大家分享。


  专家说,中国已提前进入“超级老龄化社会”,比例逐年升高的老年人(特别是空巢老人)的精神生活,成了一个绕不开的社会问题。


  麻将、拜佛、广场舞等等,这些都不失为老年人充实生活的选项,但陈作泉展示了另一种可能:玩物长志。创作的过程,身体得到锻炼,精神得到快乐;而创作的硕果,又愉悦了周围的人——还有比这更好的安度晚年的方式吗?


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  慕名前来欣赏缩微农具的人,陈伯都会热情接待、耐心讲解。人的成就感,在名利之外,真的还有很多实现的途径。


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数码圣斗士  说:

过如过如

发表时间:2018-11-08 03:35

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